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    古人的“高考”饮食
    信息来源:王立兰  ‖  发稿作者:华亭公益网   ‖  发布时间:2019年9月16日  ‖  查看9767次  ‖  
           科举这一文坛盛事,相当于古代的“高考”。对于莘莘士子来说,多年苦读,为的就是在科举中一显身手。而考试前后的饮食调理,自然也颇为重要。

      在古人的笔记中,莲子银耳羹有凝神定气的作用,在紧张的考前准备阶段,多数家庭都会让考生们多吃点莲子银耳羹。这么一来,心里安定了,考试时才不至于因过度紧张而发挥失常。

      另一种颇受古代考生们青睐的食物,就是核桃。《本草纲目》中曾对核桃的功效有记载:“补肾通脑,有益智慧。”核桃不仅可健脑,还能治疗神经衰弱,且生食营养损失较少。

      而在明代,选拔举人的“乡试”,是管伙食的。每次乡试,政府都会拨出一定的经费。而在经费中,伙食费又占了大部分。光是北京一地的乡试,每次的伙食费就将近四千两银子,相当于如今的两百万。

      若想取得好成绩,把身体和心理都调整到最佳状态,是必要的。看来呀,对于“高考”饮食的重视,古今皆然。

                  
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